楠美清の根っこ|株式会社リーファ 代表取締役 楠美清のブログ

カテゴリ: 文化

まず「しび」を取って芯だけ残こす 叩いて柔らかくする 霧吹きで湿らせ一昼夜置いて下ごしらえはOKです 今年もしめ縄作りの時期になりました 今年で2回目になりますが 昨年を思い出しながら まずは下ごしらえです 拝 ...

師走の卸市場賑わっています ここに来るともうすぐ正月だな〜って 思うのと同時に気を付けないと 買いすぎてしまいます。\( ˆoˆ )/ 拝 ...

青森の冬の名物 陸奥湾でとれたての真鱈 刺身でも鍋でもOK ^_^ 拝 ...

ベトナムの国花「ハス」ベトナムを 代表する「聖なる花」です ベトナム語では「セン」と言うそうです 拝 ...

ネパールタメルのモモ屋 1日何万も売り上げる人気店です 日本のようにグラスに水は出て来ません テーブルの水差を口をつけずに 回し飲みします 拝 ...

水差しがあってもグラスは出てきません口をつけずにみんなで回し飲みです(ー ー;) ネパールは1日の食事は原則2食ですが その中間でおやつを2回食べます ダルバートと言う定食とその他モモと言う 餃子やトゥクパと言う麺料理を食べたりします 拝 ...

ベトナムもこめ文化です 主食は米粉で作ったフォーのような麺かライスです 中華系に行くとボールにいっぱい ご飯が出てきます ランナーには糖質大歓迎です ネパールも米が主食なので これからの旅もまず腹が減る事はないと思います(^ω^) ...

ベトナムでは盆栽も盛んです 知らないところで日本の文化が 入り込んでいます 拝 ...

昨日22時頃ハノイ経由して南部のダラットに到着しました ダラットには今日も含め四日間滞在しますここは標高は1,400メートルあり産業は野菜や花などの1次産業がメインです フランスが統治していた名残があり どこかヨーロッパ風の雰囲気も残っている街です 拝 ...

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